바삭한 사브레 쿠키 만들기
사브레는 프랑스에서 사랑받고 있는 대표적인 쿠키 중 하나입니다. 사브레라는 이름처럼 바삭한 식감과 버터의 풍미가 정말 매력적인 쿠키입니다. 사브레 쿠키는 만드는 ...
Read more사브레 유래 3가지와 특징 2가지를 알아보자
사브레에 대해 잘 아시나요? 사브레는 프랑스에서 사랑받는 대표적인 쿠키 중 하나입니다. 바삭바삭하면서도 진한 버터의 풍미가 상당히 매력있는 과자랍니다. 우리나라에서는 사브레라는 ...
Read more초간단 마들렌 만들기
마들렌은 휘낭시에보다 공정이나 재료가 간단해서 집에서 손쉽게 도전해볼 수 있는 구움과자 중 하나입니다. 이 글에서는 마들렌 만들기 중 가장 간단하면서도 ...
Read more스위스머랭 머랭쿠키 만들기
머랭쿠키는 바삭바삭하면서 달콤한 매력이 있는 과자죠! 저는 사브레쿠키 등 노른자를 주로 사용하는 베이킹을 하고 흰자가 남으면 머랭쿠키를 자주 만드는 편입니다. ...
Read more생일에 케이크를 먹는 이유
생일에 케이크를 먹는 이유에 대해서 아시나요? 서양에서는 예로부터 생일 등 기념일에 케이크를 먹어왔습니다. 특히 결혼식과 생일에는 케이크를 빼놓을 수 없는 ...
Read more케이크 사이즈 단위 1호 2호 3호 케이크 크기를 알아보자
한국에서 케이크를 살 때는 흔히 ‘호(号)라는 단위를 사용합니다. 보통 가장 작은 케이크가 1호 케이크이고 그 위로 2호, 3호 등 다양한 ...
Read more휘낭시에 마들렌 차이점 7가지를 알아보자
휘낭시에와 마들렌은 가장 대중적이면서도 널리 알려진 구움과자입니다. 옛날에는 전문 파티스리에서만 만나볼 수 있었지만 지금은 일반 카페나 편의점에서도 만나볼 수 있을 ...
Read more휘낭시에 실패 이유 4가지를 알아보자
혹시 휘낭시에를 만들다 실패를 하셨나요? 휘낭시에는 들어가는 재료가 적고 공정이 단순한만큼 들어가는 재료가 조금 바뀌거나 조금의 공정상의 차이만으로도 전혀 다른 ...
Read more휘낭시에 유래와 휘낭시에 특징 6가지 등 휘낭시에의 모든 것을 알아보자
휘낭시에에 대해 아시나요? 휘낭시에는 마들렌 등 다른 구움과자에 비해 아직까지는 잘 알려지지 않은 구움과자입니다. 하지만 최근 몇 년 대대적으로 유행을 ...
Read more마들렌 유래 4가지와 마들렌 특징 5가지를 알아보자
혹시 마들렌에 대해서 잘 아시나요? 조개모양을 한 프랑스의 대표적인 구움과자인 마들렌은 지금도 많은 사람들에게 큰 사랑을 받고 있는 구움과자입니다. 한국에서도 ...
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